研究会トピックス

2013年10月9日(木)

食品開発展2013において当研究会の記念セミナー
「アクティブシニアの食と栄養」を開催しました

当研究会設立後、初となる記念セミナーを開催しました。食品メーカーや素材メーカーを中心に、約130名の方に参加していただき、会場は満席となりました。約半日のセミナーにもかかわらず、最後まで熱心に聴講していただきました。また展示会場では、当研究会のパネル展示も実施しました。

ご挨拶	アクティブシニア「食と栄養」研究会　事務局長　細田嘉昭
講演	「超高齢社会における高齢者の健康への提言　～とくに食と栄養の視点から～」独立行政法人国立長寿医療研究センター所長　鈴木隆雄
講演	「高齢者の健康寿命を延ばすための取組み」東京都健康長寿医療センター　自立促進と介護予防研究チーム研究副部長　金憲経
講演	「アクティブシニアの栄養学」女子栄養大学　栄養生理学研究室教授　上西一弘
講演	「アクティブシニアであるための食事法」女子栄養大学　給食・栄養管理研究室教授　石田裕美