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研究会トピックス
2014年6月16日(月)
「日本アミノ酸学会主催 第4回産官学連携シンポジウム
～豊かな生活を支えるの科学～」
アクティブシニア「食と栄養」研究会が後援団体となりました
「日本アミノ酸学会主催 第4回産官学連携シンポジウム～豊かな生活を支えるアミノ酸の科学～」が開催され、アクティブシニア「食と栄養」研究会が協賛団体のひとつとして参加しました。シンポジウム会場入口やポスターセッション会場でのパネル展示とともに、来場者の皆様に当研究会の取組についてのご案内を実施しました。このシンポジウムには約150名が参加し、最前線の報告に熱心な質問が飛び交いました。
特に名古屋大学の葛谷先生の発表内容は、当研究会で普及啓発しているロコモ、サルコペニア予防の情報と関連性の高いもので、当研究会としても大いに注目すべき内容でした。
《第1部 高齢者の健康を支えるタンパク質・アミノ酸栄養》
座長：味の素株式会社 坂井 良成
「健康寿命延伸に向けての戦略：高齢者フレイル（虚弱）予防とタンパク質」 |
葛谷 雅文（名古屋大学） |
|---|---|
「生体リン代謝調節とリン摂取過剰の問題」 |
武田 英二（徳島大学） |
「高齢者の低栄養とそのアウトカムを結ぶもの： マクロ栄養素かミクロ栄養素か？それとも炎症か？」 |
新開 省二（東京都健康長寿医療センター） |
《第2部 脳とアミノ酸 》
座長：九州大学 古屋 茂樹
「トリプトファン代謝異常とアルツハイマー病」 |
滝川 修（国立長寿医療研究センター） |
|---|---|
「D-セリンと統合失調症」 |
西川 徹（東京医科歯科大学） |
「グリシンと睡眠」 |
坂内 慎（味の素株式会社） |
- 場所 ： 東京大学弥生講堂 一条ホール/セイホクギャラリー （東京都文京区弥生1-1-1 東京大学農学部内）
- 主催 ： 日本アミノ酸学会
- 協賛 ： 日本外科代謝栄養学会、日本栄養・食糧学会、日本栄養改善学会、日本老年医学会、日本農芸化学会、
日本分析化学会、日本畜産学会、D-アミノ酸学会、日本トリプトファン研究会、
アクティブシニア「食と栄養」研究会