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研究会トピックス

2019年3月17日(日)

プロシューマー会員セミナー　開催レポート

事務局にて、プロシューマ会員の皆さんに向けたセミナーを開催しました。運営委員の石田先生には、現代の健康課題と食事情、高齢者の“食べる環境”の重要性についてご講演いただき、上西先生には2020年に改訂される食事摂取基準でも注目される「フレイル」の予防と対策をテーマにご講演いただきました。また協賛会員の花王株式会社 高瀬氏には、実態調査を踏まえた日本人の内臓脂肪の状況や「スマート和食」についてご講演いただきました。フリーディスカッションではたくさんの質問や意見が飛び交い、セミナー全体を通して活発な情報交流の場となりました。

  • プロシューマ会員セミナー
  • プロシューマ会員セミナー
ご挨拶 アクティブシニア「食と栄養」研究会　事務局
講演1 「ロコモ・サルコペニア予防のための食事」
女子栄養大学　栄養学部　給食・栄養管理研究室　石田裕美先生
協賛会員による
アクティブシニアへの
取り組みのご紹介		 ●協賛会員の取り組みのご紹介／事務局
●「スマート和食」の開発と社会実装
　花王株式会社　高瀬秀人氏
講演2 「食事摂取基準でも注目「フレイル」の予防と対策」
女子栄養大学　栄養学部　栄養生理学研究室　上西一弘先生
  • 会場 ： アクティブシニア「食と栄養」研究会　事務局　7階会議室